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MENU HALAL : Selon Dupont Restauration " la filière d'approvisionnement halal n'est pas assez fiable ... (et) ne répond aux normes européennes "

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France:...Mais du halal, il n'y en aura pas, point final !Car pour le maire, comme pour son adjoint aux écoles, céder à cette requête serait comme mettre le doigt dans un engrenage dangereux. « On sépare déjà la sauce des pâtes bolos pour que les gamins concernés puissent manger les pâtes, on propose des légumes avec tous les plats, ceux qui veulent manger halal peuvent manger des légumes, des féculents, un dessert... On ne peut pas aller plus loin. Sinon, on ne servira plus de yaourt, parce... Lire la suite
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Croquettes de boeuf à la coriandre, mes recettes à moi

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Ces croquettes de viande à la coriandre vont constituer un repas tout simple pour ce dimanche.Je les ai préparées très tôt afin de les manger froides accompagnées d’une salade de riz. J’ai la ferme intention de manger au Parc de Hann et de me reposer au frais toute l’après midi .Bon dimanche à toutes et à tous. Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients 500 g. de viande hâchée 1 oignon 2 oeufs 2 gousses... Lire la suite
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PRODUITS HALAL : A.C.T.I.V halal - Association de Contrôle, de Traçabilité et d'Information de Viande halal . l'association qui vous veut du bien ?

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France : la certification halal et les consommateurs de produits halal qu'est ce qui ne va pas ? Dans un billet pécédent j'ai relevé la naissance de A.C.T.I.V halal - Association de Contrôle, de Traçabilité et d'Information de Viande ...la mise en ligne du site de ACTIV HALAL donne l'occasion de suivre les activités et professions de foi d'une association qui nous veut du bien ! En effet les promoteurs de cette association déclarent sur leurs site : VOTRE ALIMENTATION, NOTRE PRIORITE! Le mot... Lire la suite
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CERTIFICATION HALAL : Activ Halal une association qui vous veut du bien'

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France : Création d'une association :ACTIV HALAL (ASSOCIATION DE CONTROLE, DE TRACABILITEET D'INFORMATION DE VIANDE HALAL).Objet : dénoncer par des contrôles de qualité, la traçabilitéde la viande certifiée halal de manière à identifier toute pratiquequi ne respecterait pas les exigences du rite islamique,dans certains circuits, de la production à la distribution.Siège social : Résidence le Bois Landry,Immeuble K, 76410 Saint-Aubin-lès-Elbeuf.Date de la déclaration : 26 octobre 2009-source JODe... Lire la suite
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- FAST FOOD HALAL : quels sont les critéres de la chaîne Quick pour passer à l'offre halal ? le prix du poisson !

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France :Les prix du poisson font passer la chaîne QUICK à la viande halal ?...Le président de Quick révèle que l'un des critères de choix pour passer un restaurant Quick en offre halal tient au volume de consommation de sandwichs à base de poisson....Lire + interview Jacques-Edouard Charret (Président de Quick) au Journaldunet Lire la suite
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HALAL FOOD THAILAND : Indonésia could ban imports from Thailand -TENDANCES HALAL / RAMADHAN 2009

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Thailande : source www.nationmultimedia.com/ By PETCHANET PRATRUANGKRAIAlimentation halal selon les régles islamiques et l'indutrie agroalimentaire...Indonésie pourrait interdire les importations de produits alimentaires halal en provenancede Thaïlande, en faisant valoir la production d'aliments halal ici n'était pas conformeà la réglementation islamique ......."Indonesia could ban imports of halal food from Thailand, claiminghalal food production here was not in accordance with Islamic... Lire la suite
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MARKETING ETHNIQUE: PUB TV ZAKIA HALAL les plats cuisinés halal chez TF1 et M6 -TENDANCES HALAL / RAMADHAN 2009

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France : Produit Halal qui n'est pas fiable ? ,les agro-industrielsles certificateurs et ou les consommateurs ? c'est surement la télé ...Le chef des produits halal de chez FERICO se"paie" un spot TVaux plats cuisinés halal ZAKIA...et un buzz sur le net ! ...Et pour les initiés (Rachid de Créteil et cie , .. c'est PARIS 5iéme qui se frotte les mains ?.Pour ceux qui pensent reconnaitrent les voisins sur le SPOT TV c'est ICICommuniqué /Newsletter Zakia :Chers consommateurs,L'équipe ZAKIA vous... Lire la suite
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POULET HALAL : KFC halal ? ,Le syndicat des patrons musulmans exige la diffusion du reportage censuré par M6 sur le halal -

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France: déclarationLe syndicat des patrons musulmans exige la diffusion du reportage censurépar M6 sur le halalQuelques semaines après que la décision arbitraire de M6 relègue aux archives un reportage d'utilité publique, qui révélait au grand jour une fraude très lucrative sur le halal,les représentants du syndicat des patrons musulmans de France (SPMF) montentau créneau pour exiger la diffusion de cette enquête menée en caméra cachée, passée un peut trop hâtivement à la trappe.Un leurre à... Lire la suite
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- PARUTIONS : livre " comprendre le halal ? " avec ou sans abattage rituel ?

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France :le Halal pour les" affaires " par deux universitaires ...avec ou sans abattage rituel ?Selon le journal Nord éclair la séance de dédicaces de Florence Bergeaud-Blackler et de Bruno Bernard au Furet du Nord à Roubaix pour leur livre "Comprendre le halal" n'a pas réuni grand monde ce lundi après-midi.Pourtant, leur livre,... explique bien les réalités du marché du halal. Un secteur ... qui pèse déjà économiquement cinq fois plus que le bio. ...Lire + Roubaix : qui veut vraiment comprendre... Lire la suite
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Boucherie du Nord (St Pol sur Mer, de mike11)

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note: 5 sur 5 On risque de passer à côté car c’est dans une rue perpendiculaire à la rue principale où la plupart des magasins se trouvent mais ça vaut le détour. C’est une boucherie halal donc il n’y a pas de porc mais je conseille fortement les entrecôtes et les côtes de boeuf - énormes, succulents. C’est relativement cher mais pour une qualité comme ça, ça vaut le coup de temps en temps ! Mots-clés: halal boucherie st pol sur mer Lire la suite
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